Hamburguesa de pollo

INGREDIENTES Pollo picado 200 g Hierbas frescas 1 cda Zanahoria rallada 1/2 Avena instantánea c/n Brócoli cocido 1/2 taza Ralladura de 1/2 limón c/n Huevo 1 Sal c/n PROCEDIMIENTO Condimenta el pollo con las hierbas. En la procesadora, agrega todos los ingredientes. Cuando esté listo, coloca lo procesado en un recipiente redondo previamente aceitado. La […]

Brocoli y sus Beneficios

El brócoli  es una de las hortalizas con mayor valor nutritivo y ayuda a prevenir el cáncer, Es bueno tomarlo para prevenir la aparición de ciertas enfermedades o corregir las ya existentes. Pero no debemos pasar por alto que esta joya de la nutrición también puede provocar un efecto adverso cuando se toman diversos fármacos […]

Beneficios del pimiento

Los pimientos poseen una serie de propiedades beneficiosas para la salud consecuencia de su composición.Son alimentos ricos en fibra, enfolatos, en vitaminas y antioxidantes, sobre todo en vitamina C. Poseen capsaicina, de acción antibiotica, analgesica y estimulante de la mucosa gástrica y de la vesícula biliar.Y los rojos además poseen licopeno de acción anticancerígena. Rico en fibra Los pimientos por su alto […]

La Vitamina C y sus beneficios

¿Qué es la vitamina C? La vitamina C, también conocida como vitamina antiescorbútica o ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble imprescindible para el desarrollo y crecimiento. También ayuda a la reparación de tejidos de cualquier parte del cuerpo, formando colágeno (el tejido cicatricial) en el caso de las heridas o subsanando el deterioro en huesos o dientes. La vitamina C también podría ayudar a […]

beneficios y propiedades del aceite de oliva

El aceite de oliva, especialmente el virgen extra, tiene una serie de propiedades y beneficios que os mostramos a continuación. 1. Propiedades antibacterianas muchas de las enfermedades que previene este alimento es por sus propiedades antibacterianas, que ha demostrado ser particularmente eficaz contra Helicobacter pylori, un tipo de bacteria que puede causar úlceras y cáncer […]

El azafrán beneficios para la salud

El azafran pertenece a la familia del iris, y ha tenido una multitud de usos durante milenios. Remontando hasta en los escritos de Galeno e Hipócrates, el azafrán fue mencionado como un remedio médico para la tos, resfriados, problemas estomacales, insomnio, sangrado uterino, fiebre escarlata, problemas del corazón y flatulencia. Beneficios de Salud del Azafrán […]

Parrillada de vegetales

La parrillada de verduras es uno de esos platos que sale en todas las dietas y es tan fácil de hacer como poner las verduras lavadas y cortadas en una plancha. Pero eso no significa que no se le pueda dar un toque especial y sofisticado. En nuestro caso, por ejemplo, la hemos acompañado con una sencilla vinagreta de tomate […]

EL AJO Y SUS PROPIEDADES

El ajo, nombrado también “la rosa aromática” por una buena razón. Ha sido venerado en Egipto por sus cualidades medicinales, y muy apreciado en la cocina italiana, india y asiática. Estrechamente relacionado con la cebolla, el ajo es una raíz bulbosa con una innegable fragancia penetrante. Fue mencionado en los documentos históricos que datan desde […]

Las semillas de chia

Estas pequeñas semillas han cobrado mucha importancia principalmente por ser una fuente importante de Omega3, para poder aprovechar este ácido graso la semilla debe ser molida o masticada. Además su alto contenido de fibra hace que sea ideal para estreñimiento y es un gran aliado para reducir el colesterol. Estas pequeñas bombas de vitaminas, minerales y ácidos […]

La cúrcuma una especia milagrosa

La cúrcuma es un ingrediente muy popular en la gastronomía de países como la India desde hace cientos y cientos de años. De hecho, es uno de los ingredientes del famoso curry. Su característica principal viene a ser su intenso color amarillo con una cierta tonalidad naranja. Se obtiene de la raíz de la planta que proviene […]